匠のティラミス【各フレーバーの美味しさの秘密】をご紹介！
こんにちは！
ティラミス専門店LutasiCahataです。
1つ1つの食材にこだわり、
マスカルポーネはイタリア産を
卵には名古屋コーチンを
生クリームには北海道産を。
そこに各食材が活きる様に
各食材を配合を考え
最高級のティラミスに仕上げました
[エスプレッソ]
大事な珈琲にはブラジルとコロンビア産の
しっかりとした深煎りのものを
使用していますので柔らかい口当たりに
ほのかな苦味が調和されて絶妙になっています。
[抹茶]
宇治抹茶を使用しコクとマスカルポーネや
卵にも負けない様に仕上げてあります。
[ほうじ茶]
ローストとしてある茶葉の風味が口の中いっぱいに
広がるほうじ茶が最大限活かしてあるティラミスです。
[アールグレイ]
ベルガモットの鼻に抜ける香りが
そのまま閉じ込めてあるティラミス。
どのフレーバーも
落ち着いた優雅な物に仕上げあります。
是非ご賞味くださいませ。
